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Queijos
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QUE VINHO SERVIR COM O ROQUEFORT OU GORGONZOLA?

Obtido com leite de ovelhas, o Roquefort é um queijo de pata presilhada com um gosto salgado, denso e persistente na boca. Com ele todo é uma questão de medida: o doce equilibra o salgado.  As Harmonizaçoes clássicas com os brancos licorosos fora do comum, o Roquefort merece um vinho de forte personalidade proveniente de […]

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