Gregoire Gaumont

Hoje Gregoire presta consultoria em varias área do mercado de vinhos.

• – Proprietário do buffet de Paris!
• – Proprietário da escola de vinhos de Brasília com mais de 6000 alunos
• – Consultoria para importação de vinhos e produtos gourmet.
• – Consultoria em Varejo Boutique
• – Consultoria em Varejo supermercadistas.
• – Consultoria em Hotelaria e Restaurantes
• – Treinamentos em atendimento e vendas

Trabalhou como consultor em mercado de vinícolas na França.
Exerceu a função de Sommelier Chef do Estado Maior do Exército em Paris.
Em seguida, mudou-se para a Inglaterra. Lá, foi Sommelier do Hotel du vin, onde teve a oportunidade de trabalhar com dois dos maiores Sommeliers do mundo, Gerard Basset e Henri Chapon (ambos Máster of Wine).
Trabalhou ainda como Sommelier Chef do Hotel le Meridien Waldorf, em Londres.
Se estabeleceu em Brasília onde ele foi dono do Restaurante l´Etoile.